金牛苑越南菜館　Golden　Bull　（ベトナム料理）

香港は中華ばかりではありません、東京に並んで世界中の料理が食べれる土地でもあります。

東京でベトナム料理って食べたことないですが、なぜか香港ではよくだべます。　ベトナムは

フランスの植民地時代があります。　その影響がとってもつよく　料理はヘルシーで上品な

味のものが多いです　もちろんスタートは　生春巻！

【海龍皇湯】シーフードスープ

ジャガイモをつぶしたような舌ざわりで、辛くなくすっぱくなく

疲れた胃にやさしい感じのする味付けでした。

具はホタテや海老などです。　また食べたい逸品です。
【酒蒸肉蟹】ワタリガニのビール蒸し

蟹をビールにつけて蒸してありました。　変わった味でしたがあとを引くんですよねこれが、

ここのレストランの人気メニューの一つらしいですが、なんとも不思議でした。
【橙鴨】　カモのオレンジソースかけ

カモは本当にオレンジがよくあいますね（生理的に、お肉とフルーツを合わせられない人は

多分だめでしょうが）、ベトナム料理っておしゃれですね！